ガーデニングを楽しんでいる方なら一度は憧れる、自宅果樹園。毎年、自然の恵みを堪能できたら嬉しいですよね♪
今回の記事では、現役ガーデンデザイナーが自宅で育てやすいオススメの果樹を厳選して12種類、ご紹介していきたいと思います。きっと育ててみたい果樹がみつかることでしょう!
目次
- 1 そもそも果樹の定義は?どんなものが果樹と呼ばれるの?
- 2 庭木と果樹との違いは?
- 3 それでは実際におすすめ1~12まで見て行きましょう!
- 3.1 おすすめ①オリーブ(Olive)おしゃれで人気のシンボルツリー
- 3.2 おすすめ②レモン(檸檬) 一家に一本あると便利!
- 3.3 おすすめ③ユズ(柚子)万人に愛される香りが魅力!
- 3.4 おすすめ④キンカン(金柑)栄養満点楽しみ方豊富な柑橘系!
- 3.5 おすすめ⑤フェイジョア(Feijoa)エキゾチックな花が魅力!
- 3.6 おすすめ⑥ジュンベリー(Juneberry)見た目も可愛く美味!
- 3.7 おすすめ⑦ブルーベリー(Blueberry) 美容と健康に!
- 3.8 おすすめ⑧ナツハゼ(夏櫨)和製ブルーベリー、紅葉も魅力!
- 3.9 おすすめ⑨スモモ(酢桃)いろいろなお菓子作りに使える!
- 3.10 おすすめ⑩ユスラウメ(山桜桃梅)育てやすく初心者にも!
- 3.11 おすすめ⑪ラズベリー(Raspberry)レシピが広がる果樹!
- 3.12 おすすめ⑫ポポー(Popaw)「幻の果実」珍しい果樹!
- 4 お問合せはクローバーガーデンまで!
そもそも果樹の定義は?どんなものが果樹と呼ばれるの?
果樹とは食用になる果物が実る木の総称、木に果実を実らせるものが果樹に当たります。例えば、ミカンやリンゴなど。イチゴやスイカ、メロンなどは木ではなく草本に分類されるので果樹とは言いません。
庭木と果樹との違いは?
果樹は果物が実る木、庭木は庭に植える木のことを言います。つまり、個人の庭に果樹を植えれば、果樹は庭木であるということになります。庭木は主に観賞用、風よけ、防犯などを目的として植えられます。
花が咲く木、厳密には花を観賞する庭木は花木といい、果実の実る木は果樹です、植える場所が庭であれば果樹は庭木の一つということになります。
それでは実際におすすめ1~12まで見て行きましょう!
おすすめ①オリーブ(Olive)おしゃれで人気のシンボルツリー
常緑高木 | モクセイ科、オリーブ属 |
花期 | 5月~6月 |
収穫期 | 9月~12月 |
花言葉 | 『平和』『知恵』 |
食べ方 | 塩漬け、ソース、マリネ、アヒージョ、フライ |
品種 | ルッカ、ネバディロ・ブランコ、ミッション、マンザロニア |
地中海の香りが漂う、おしゃれでキュートな樹形が特徴的。シルバーグリーンの葉と、冬に黒く熟す果実のコントラストが美しい、シンボルツリーとしても人気のある庭木です。
オリーブは地中海地方が原産地。オリーブの実には多くの栄養素が含まれていますが、アクが強く生では食べられません。塩漬けやシロップ漬けにして楽しむことがおススメ。
若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEが豊富。他にも、免疫力を高めたり、悪玉コレステロールを減少させてくれたり、便通をよくする効果などがあるオレイン酸も豊富に含まれます。
また、髪や肌を健康に保ってくれるβカロテンや、生活習慣病の予防・自己回復機能の向上にも役立つポリフェノールも含まれており、美容と健康にもうってつけの実が収穫出来ます。
おすすめ②レモン(檸檬) 一家に一本あると便利!
常緑低木 | ミカン科、ミカン属 |
花期 | 4月~7月 |
収穫期 | 11月~3月 |
花言葉 | 「熱情」「陽気な考え」 |
食べ方 | ジャム、ジュース、果実酒、はちみつ漬け、薬味、ピール |
品種 | リスボン、マイヤーレモン、ユーレカ |
レモンは爽やかな香りと酸味が特徴で、冬に明るい黄色の果実を実らせる柑橘系の果樹です。酸味が強く生食には向きませんが、様々な料理の香りづけとして幅広く楽しめますね。
含まれる栄養素は、美白効果の高いビタミンCはもちろん、血圧を下げたり疲労回復に有効なクエン酸も含まれており、疲れたカラダをサポートしてくれます。
その他にも、柑橘系のすっきりとした香りはアロマの効果で気分爽快に。女性にうれしい栄養や成分が沢山含まれています。
ジュース・料理・お菓子作りなど、いろんなシーンで大活躍!1本は植えたいおススメの果樹です。
おすすめ③ユズ(柚子)万人に愛される香りが魅力!
常緑高木 | ミカン科、ミカン属 |
花期 | 5月~6月 |
収穫期 | 10月~12月 |
花言葉 | 「健康美」「汚れなき人」「恋のため息」 |
食べ方 | ジャム、ジュース、果実酒、はちみつ漬け、ドレッシング、薬味、ピール |
品種 | 木頭柚子(きとうゆず)、トゲ無本柚子(とげなしほんゆず) 山根柚子(やまねゆず)、多田錦(ただにし)、種無ゆず |
ユズは香りが良いのが特徴で、主に果皮や果汁を料理の香りづけに使用します。酸味が強く皮が固いことなどもあり、みかんのようにそのまま食べることはあまりありません。育てるにはあまり手間がかからず実付きが良いので、昔から人気の庭木です。
ユズにはビタミンC、ビタミンE、食物繊維などが豊富に含まれています。特にビタミンCの含有量が多く、美肌効果や風邪を予防する効果が期待できます。
ユズ ジャム
おすすめ④キンカン(金柑)栄養満点楽しみ方豊富な柑橘系!
常緑低木 | ミカン科、キンカン属 |
花期 | 7月~8月 |
収穫期 | 1月~3月 |
花言葉 | 「感謝」「思い出」 |
食べ方 | 生食、ジャム、果実酒、甘露煮、はちみつ漬け、シロップ、煮つけ |
品種 | 丸実金柑(マルミキンカン)、丸金柑(マルキンカン) 姫橘(ヒメタチバナ)、長実金柑(ナガミキンカン) |
キンカンは直径3cm程の黄色い果実を実らせる果樹です。日当たりのいい場所に植えてあげれば大した手間をかけずとも実付きが良く、病害虫に強く耐暑性もあり、育てやすくおすすめです。
キンカンに多い栄養素は、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、カリウム、など。免疫力を高めて感染症を予防する効果を始め、血液がサラサラになる効果、高血圧の予防、血糖値の上昇や、中性脂肪、コレステロールをおさえる効果が期待されます。
水溶性と不溶性の2種類の食物繊維が多く含まれていることから、便秘解消やストレスから守る、といった健康効果も期待できます。
おすすめ⑤フェイジョア(Feijoa)エキゾチックな花が魅力!
常緑小高木 | フトモモ科 |
花期 | 7月~8月 |
収穫期 | 10月~12月 |
花言葉 | 「情熱に燃える心」、「満ち足りた」、「実りある人生」 |
食べ方 | 生食、ジャム、スムージー、ジュース、果実酒、ソース、皮茶 |
品種 | アポロ、マンモス、アハート、クーリッジ、トライアンフ、プリティグリーン |
フェイジョアの花はとてもエキゾチック。グリーンの果実は特徴的で良い香りがします。栽培は簡単なのですが、自家結実性がない(1本の木だけでは実をつけることが出来ない)ので近くに違う品種の木フェイジョアを植える必要があります。
フェイジョアの実はスーパーなどで出回ることがほとんどないフルーツの1つ。パイナップルやバナナ、イチゴを合わせたような香りがして、甘酸っぱい完熟果を楽しめるのも魅力です。そして鮮やかに咲かせるお花も食用として食べることが出来ます。
フェイジョアの実にはビタミンCやカリウム、そして食物繊維などが含まれているため、美肌効果や高血圧の予防、むくみ解消の効果が期待できるので美容や健康にもとっても良いですね。
おすすめ⑥ジュンベリー(Juneberry)見た目も可愛く美味!
落葉高木 | バラ科、ザイフリボク属 |
花期 | 4月 |
収穫期 | 6月 |
花言葉 | 「穏やかな笑顔」「穏やかな表情」 |
食べ方 | 生食、ジャム、スムージー、ジュース、果実酒、ソース |
品種 | バレリーナ、ロビンヒル、ラマルキー |
6月に果実が熟すことからジューンベリーと呼ばれる果樹。春には桜を小さくしたような白い花を咲かせ、初夏には赤い実をつけます。その樹形はとても自然で美しく、紅葉も鮮やかで魅力的。雑木のナチュラルな庭にもぴったりです。
赤黒く熟した果実は、生食の他にもジャムやスムージなどにして楽しむことができます。天然の抗酸化成分も言われるアントシアニンが豊富に含まれており、ポリフェノール効果で、目の健康維持やアンチエイジングも期待されています。
おすすめ⑦ブルーベリー(Blueberry) 美容と健康に!
落葉低木 | ツツジ科、スノキ属、シアノコカス節 |
花期 | 4月 |
収穫期 | 7月~9月 |
花言葉 | 「知性」「知恵」 |
食べ方 | 生食、ジャム、スムージー、ジュース、果実酒、ソース |
品種 | 大きく分けて、ラビットアイ系、ノーザンハイブッシュ系 サザンハイブッシュ系の3種 |
ブルーベリーは果樹としてとても人気で育てやすい1本です。春にはすずらんのような白い花を咲かせ、夏にはその名の通り、青い果実を実らせます。実つきを良くするためには、同一系統の異なる品種を近くに植えて育てるとよいでしょう。
ブルーベリーには実に多くの栄養素が含まれています。眼精疲労や疲れ目の改善に効果的なアントシアニン、紫外線から肌を守り老化スピードを緩める効果があるビタミンC、さらに食物繊維が豊富に含まれているため、少量の摂取でも腹持ちがよく食べ過ぎの防止にも役立ちます。
おすすめ⑧ナツハゼ(夏櫨)和製ブルーベリー、紅葉も魅力!
落葉低木 | ツツジ科、スノキ属 |
花期 | 5月~6月 |
収穫期 | 8月~10月 |
花言葉 | 「飾らぬ美」 |
食べ方 | ジャム、スムージー、ジュース、果実酒、ソース |
ナツハゼはブルーベリーの仲間で、黒い実と美しい花とつける落葉低木です。秋でなく夏の時期に紅葉を魅せてくれるのが特徴。観賞用の庭木としての魅力も高く、自然な樹形が美しい樹木です。
免疫力を高める抗酸化値があらゆるベリーの中で極めて高い優等生。生活習慣病の予防にも役立つポリフェノールがブルーベリーの2〜3倍、眼精疲労回復などの視神経の改善作用があるアントシアニンがブルーベリーの6倍も含まれています。さまざまな疾病の原因の活性酸素を消去する働きも高いのです。
ただし渋みが強く糖度こそ低くないものの、酸味が強いせいか甘さを感じにくいので、生食するにはあまり向いていません。甘味を足してジャムなどにすると良いですね。
おすすめ⑨スモモ(酢桃)いろいろなお菓子作りに使える!
落葉小高木 | バラ科サクラ属 |
花期 | 4月 |
収穫期 | 6月~9月 |
花言葉 | 「忠実」「貞節」「独立」「疑惑」「甘い生活」「誤解」「困難」 |
食べ方 | 生食、ジャム、ジュース、果実酒、ゼリー、ジュレ、コンポート、ムース、ジェラード |
品種 | 大石早生(おおいしわせ)、ソルダム、サンタローザ |
桃よりも手間がかからなく、とても丈夫で育てやすい樹木です。更に桃に比べかなりの長寿命という点も魅力の一つ。濃厚な甘さが特徴の美味しい果樹です。
比較的広い面積が必要になるので植え付ける場所には注意しましょう。鉢植えで小さく栽培して、数年間だけ楽しむのも一つの手ですね。
スモモにはクエン酸が多く含まれており、疲労回復効果や血行促進の効能があると言われています。
おすすめ⑩ユスラウメ(山桜桃梅)育てやすく初心者にも!
落葉低木 | バラ科、サクラ属 |
花期 | 4月~5月 |
収穫期 | 6月~7月 |
花言葉 | 「郷愁」「ノスタルジー」「貴び」「輝き」 |
食べ方 | 生食、ジャム、ジュース、スムージー、果実酒、ソース |
品種 | 白実ユスラウメ、サヤゴールド |
ユスラウメは、春に梅を小さくしたような花を咲かせ、初夏に赤い果実を実らせる果樹です。寒さや病気に強く、育て方が簡単です。樹高も2~3mと高くならずベランダや庭植えにも適しています。
剪定は伸びすぎた枝を整える程度でそれほど手間もかかりません。観賞用としても果樹としても楽しめるおススメの1本です。
果実に含まれている栄養成分にはクエン酸があり、疲労回復や免疫強化、ミネラル分の吸収を高める効果があるとされています。
おすすめ⑪ラズベリー(Raspberry)レシピが広がる果樹!
落葉低木 | バラ科、イチゴ属 |
花期 | 4月~6月 |
収穫期 | 6月~7月(二季なり性は6月~7月、10月~11月の2回) |
花言葉 | 「愛情」「深い後悔」 |
食べ方 | 生食、ジャム、ケーキ、スムージー、ムース、ジェラード、ピューレ |
品種 | サマーフェスティバル、インディアンサマー、ヘリテージ、オータンビリス、サンタナ |
樹高は1〜1.5mで、樹形はほとんどが株立ち性です。自家受粉が可能なので、1本植えるだけでよく実ります。寒さに強く樹勢が強いため、初心者でも育てやすい果樹です。日当たり・風通し、水はけのよい場所に植え付けましょう。
ポリフェノール類やビタミン C 、食物繊維を多く含むことから、美容効果も期待できます。
おすすめ⑫ポポー(Popaw)「幻の果実」珍しい果樹!
落葉小高木 | バンレイシ科 |
花期 | 3月~5月 |
収穫期 | 9月~10月 |
花言葉 | 「健康」 |
食べ方 | 生食、スムージー、ジェラード、ピューレ |
品種 | カールマン、サンフラワー、オーバーリース、ウイルソン、ミッチェル |
樹高は2m以上に生長する高木で、寒さに強く温帯でも育つ果樹です。明治時代に日本に渡来し、病害虫に強く栽培に手間がかからないことから、一時は大ブームとなりました。
しかし実が熟してから7日ほどしか日持ちしないこと。当時は様々な植物が輸入されてきた時代であったため、次第に姿を消していき、今では栽培している農家が少なく「幻の果実」と呼ばれています。
果実には卵10個分のエネルギーがあるとされるほど、栄養が豊富に含まれています。疲労回復やがん予防に効果があり、ビタミンCやミネラル類がバランスよく含まれていることから、美肌や免疫力を高めてくれる効果が期待できます。
お問合せはクローバーガーデンまで!
以上、現役デザイナーが厳選する、庭木にもおすすめの果樹12選でした。いかがでしたでしょうか!?自宅で果樹を育てる楽しみは、花や実りの景色を観賞できる他、市場でなかなか流通していない珍しい果実の味を楽しめることです。
また、間近で太陽の光を浴びて輝きながら育つ果実には、花とはまた違う美しさ、そして収穫する喜びがあります。
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